Steak tempe

Terinspirasi dari suami yang suka banget sama tempe, bosen kalau cuma di goreng gitu gitu aja. Jadi saya coba olah dengan cara baru.

Bahan-bahan :

1 porsi
1 bungkus tempe (kalo di tempat saya dua ribuan)
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sendok tepung terigu
1 sendok tepung kanji
1 butir telur
Ketumbar bubuk
Gula
Garam

Bahan saus:

2 sendok saus sambal indofood
1 sendok saori saos tiram
1/2 bawang bombai yang sudah di iris iris
1 buah Sosis yang sudah di cincang
1 sdt kanji yang sudah di larutkan dgn air
Gula
Garam


Langkah:

Kukus tempe, kemudian hancurkan dengan garpu.
Ulek bawang putih, bawang merah, garam, gula
Campur tempe, bumbu yang sudah di haluskan, sedikit ketumbar bubuk, tepung terigu, tepung kanji, dan telur
Setelah kalis, bentuk adonan tempe. Goreng di teflon sampai kecoklatan.
Buat saus, pertama panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang bombai, dan sosis tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air, saus sambal, dan saos tiram. Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Jika di rasa saus hampir matang tambahkan kanji yang sudah di larutkan dgn air. Aduk aduk hingga mengental.

Photo by ResepOnline.info via google search

Tata di piring saji Tempe yang sudah di goreng siram dengan saus yang sudah kita buat tadi. Tambahkan pelengkap seperti wortel, buncis dan telur rebus. Kemudian sajikan.
Maaf saya menggunakan photo dari gugel, karena gak sempet photo masakan sendiri, sudah habis duluan 😂

Selamat mencoba 😍